Magnez jest ważnym minerałem, odgrywającym rolę w ponad 300 reakcjach enzymatycznych w ludzkim ciele. Jego liczne funkcje obejmują pomoc w funkcjonowaniu mięśni i nerwów, regulację ciśnienia krwi i wspieranie układu odpornościowego.
Ciało dorosłego zawiera około 25 gramów (g) magnezu, z czego 50–60% przechowuje układ kostny. Reszta jest obecna w mięśniach, tkankach miękkich i płynach ustrojowych.
Wiele osób w Stanach Zjednoczonych nie rób otrzymują wystarczającą ilość magnezu w swojej diecie, chociaż objawy niedoboru są rzadkie u zdrowych osób.
Lekarze łączą niedobór magnezu z szeregiem powikłań zdrowotnych, dlatego ludzie powinni dążyć do utrzymania dziennego zalecanego poziomu magnezu.
Migdały, szpinak i orzechy nerkowca to tylko niektóre z produktów o najwyższej zawartości magnezu. Jeśli dana osoba nie może uzyskać wystarczającej ilości magnezu poprzez dietę, lekarz może zalecić przyjmowanie suplementów.
W tym artykule przyjrzymy się funkcji i zaletom magnezu, jego wpływowi na organizm, źródłom diety i możliwym zagrożeniom dla zdrowia, z którymi lekarze wiążą zbyt wiele.
Korzyści, które zapewnia nam magnez
Magnez jest jednym z siedmiu niezbędnych makrominerałów. Te makrominerały to minerały, które ludzie muszą spożywać w stosunkowo dużych ilościach – co najmniej 100 miligramów (mg) dziennie . Mikrominerały, takie jak żelazo i cynk, są równie ważne, chociaż ludzie potrzebują ich w mniejszych ilościach.
Magnez jest niezbędny do wielu funkcji organizmu. Uzyskanie wystarczającej ilości tego minerału może pomóc w zapobieganiu lub leczeniu chorób przewlekłych,włącznie z Choroba Alzheimera , cukrzyca typu 2 , choroba układu krążenia i migrena .
Poniższe sekcje omawiają funkcję magnezu w organizmie i jego wpływ na zdrowie człowieka.
Zdrowie kości
Podczas gdy większość badań koncentruje się na roli wapnia w zdrowiu kości, magnez jest również niezbędny do zdrowego tworzenia kości.
Badania z 2013 rokupowiązał odpowiednie spożycie magnezu z wyższą gęstością kości, lepszym tworzeniem kryształów kostnych i niższym ryzykiem osteoporozy u kobiet po menopauzie .
Magnez może poprawić zdrowie kości zarówno bezpośrednio, jak i pośrednio, ponieważ pomaga regulować poziom wapnia i witaminy D , które są dwoma innymi składnikami odżywczymi niezbędnymi dla zdrowia kości.
Cukrzyca
Badania powiązały diety wysokomagnezowe z niższym ryzykiem cukrzycy typu 2. Może to być spowodowane tym, że magnez odgrywaważna rolaw kontroli glukozy i metabolizmie insuliny .
Przegląd World Journal of Diabetes donosi, że większość, ale nie wszystkie osoby z cukrzycą mają niski poziom magnezu i że magnez może odgrywać rolę w leczeniu cukrzycy.
Niedobór magnezu może pogorszyć insulinooporność , która często pojawia się przed cukrzycą typu 2. Z drugiej strony insulinooporność może powodować niski poziom magnezu.
W wielu badaniach naukowcy powiązali dietę wysokomagnezową z cukrzycą. Ponadto systematyczny przegląd z 2017 roku sugeruje, że przyjmowanie suplementów z magnezem może również poprawić wrażliwość na insulinę u osób z niskim poziomem magnezu.
Jednak naukowcy muszą zebrać więcej dowodów, zanim lekarze będą mogli rutynowo stosować magnez do kontroli glikemii u osób z cukrzycą.
Zdrowie sercowo-naczyniowe
Organizm potrzebuje magnezu do utrzymania zdrowia mięśni, w tym serca. Badania wykazały, że magnez odgrywa ważną rolę w zdrowiu serca.
Przegląd z 2018 roku donosi, że niedobór magnezu może zwiększać ryzyko wystąpienia problemów sercowo-naczyniowych. Wynika to częściowo z jego roli na poziomie komórkowym. Autorzy zauważają, że niedobór magnezu jest powszechny u osób z zastoinową niewydolnością serca i może pogorszyć ich wyniki kliniczne.
Osoby, które otrzymują magnez wkrótce po zawale serca, mają mniejsze ryzyko zgonu. Lekarze czasami stosują magnez podczas leczenia zastoinowej niewydolności serca (CHF), aby zmniejszyć ryzyko arytmii lub nieprawidłowego rytmu serca.
Według Metaanaliza 2019, zwiększenie spożycia magnezu może zmniejszyć ryzyko udaru mózgu . Podają, że na każde 100 mg dziennie wzrostu magnezu, ryzyko udaru zmniejsza się o 2%.
Niektóre badania sugerują również, że magnez odgrywa rolę w nadciśnieniu . Jednak według Biuro Suplementów Diety(ODS), na podstawie aktualnych badań, przyjmowanie suplementów magnezowych obniża ciśnienie krwi „tylko w niewielkim stopniu”.
ODS wzywa do „dużego, dobrze zaprojektowanego” badania, aby zrozumieć rolę magnezu w zdrowiu serca i zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym.
4. Migrenowe bóle głowy
Terapia magnezowa może pomóc zapobiegać lub łagodzić bóle głowy . Dzieje się tak, ponieważ niedobór magnezu może wpływać na neuroprzekaźniki i ograniczać zwężenie naczyń krwionośnych, które są czynnikami, które lekarze łączą z migreną.
Osoby cierpiące na migreny mogą mieć niższy poziom magnezu we krwi i tkankach ciała w porównaniu z innymi. Poziom magnezu w mózgu może być niski podczas migreny.
Przegląd systematyczny z 2017 roku stwierdza, że terapia magnezem może być przydatna w zapobieganiu migrenie. Autorzy sugerują, że przyjmowanie 600 mg cytrynianu magnezu wydaje się bezpieczną i skuteczną strategią profilaktyczną.
American Migraine Foundation donosi, że ludzie często stosują dawki 400-500 mg dziennie w celu zapobiegania migrenie.
Kwoty, które mogą mieć wpływ, będą prawdopodobnie wysokie, a ludzie powinni stosować tę terapię wyłącznie pod kierunkiem lekarza.
Przeczytaj więcej o magnezie na migrenę.
Zespół napięcia przedmiesiączkowego
Magnez może również odgrywać rolę w zespole napięcia przedmiesiączkowego (PMS).
Badania na małą skalę, w tym m.in Artykuł 2012sugerują, że przyjmowanie suplementów magnezu wraz z witaminą B-6 może złagodzić objawy PMS. Jednak nowszyPrzegląd 2019 donosi, że badania są mieszane i potrzebne są dalsze badania.
American College Położnictwa i Ginekologii sugerują, że suplementacja magnezu może pomóc zmniejszyć wzdęcia, objawy nastroju i tkliwość piersi w PMS.
Niepokój
Poziom magnezu może odgrywać rolę w zaburzeniach nastroju, w tym depresji i lęku .
Według przegląd systematyczny z 2017 roku, niski poziom magnezu może mieć związek z wyższym poziomem lęku. Wynika to częściowo z aktywności osi podwzgórze-przysadka-nadnercza (HPA), która jest zespołem trzech gruczołów kontrolujących reakcję człowieka na stres .
Jednak przegląd wskazuje, że jakość dowodów jest niska i że naukowcy muszą przeprowadzić wysokiej jakości badania, aby dowiedzieć się, jak dobrze suplementy magnezu mogą działać w celu zmniejszenia lęku.
Źródła magnezu
Wiele produktów spożywczych zawiera wysoki poziom magnezu, w tym orzechy i nasiona, ciemnozielone warzywa, produkty pełnoziarniste i rośliny strączkowe. Producenci dodają również magnez do niektórych płatków śniadaniowych i innych wzbogaconych produktów spożywczych.
Najlepsze źródła magnezu zawierać:
Źródło | Na porcję | Procent dziennej wartości |
Migdały (1 uncja lub uncja) | 80 mg | 20% |
Szpinak (pół szklanki) | 78 mg | 20% |
Prażone orzechy nerkowca (1 uncja) | 74 mg | 19% |
Orzeszki ziemne prażone na oleju (jedna czwarta szklanki) | 63 mg | 16% |
Mleko sojowe (1 szklanka) | 61 mg | 15% |
Gotowana czarna fasola (pół szklanki) | 60 mg | 15% |
Gotowana fasola edamame (pół szklanki) | 50 mg | 13% |
Masło orzechowe (2 łyżki) | 49 mg | 12% |
Chleb pełnoziarnisty (2 kromki) | 46 mg | 12% |
Awokado (1 szklanka) | 44 mg | 11% |
Ziemniak ze skórką (3,5 uncji) | 43 mg | 11% |
Ugotowany brązowy ryż (pół szklanki) | 42 mg | 11% |
Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu (8 uncji) | 42 mg | 11% |
Wzmocnione płatki śniadaniowe | 40 mg | 10% |
Płatki owsiane, instant, 1 opakowanie | 36 mg | 9% |
Fasola w puszkach (pół szklanki) | 35 mg | 9% |
Banan (1 średni) | 32 mg | 8% |
Produkty pszenne tracą magnez podczas rafinacji pszenicy, dlatego najlepiej wybierać produkty zbożowe i pieczywo z pełnego ziarna. Najczęściej spotykane owoce, mięso i ryby zawierają mało magnezu.
Przeczytaj więcej o 10 zdrowych produktach bogatych w magnez tutaj.
Chociaż wiele osób nie spełnia zalecanego spożycia magnezu, objawy niedoboru występują rzadko u zdrowych osób. Niedobór magnezu jest znany jako hipomagnezemia .
Niedobór lub niedobór magnezu może powodować z nadmiernego spożycia alkoholu, skutki uboczne niektórych leków i niektóre schorzenia, w tym zaburzenia żołądkowo-jelitowe i cukrzyca. Niedobór występuje częściej u osób starszych.
Objawy niedoboru magnezu obejmują:
- utrata apetytu
- nudności lub wymioty
- zmęczenie lub osłabienie
Objawy bardziej zaawansowanego niedoboru magnezu to:
- skurcze mięśni
- drętwienie
- mrowienie
- drgawki
- zmiany osobowości
- zmiany rytmu serca lub skurcze
Badania powiązały niedobór magnezu z szeregiem schorzeń, włącznie z Choroba Alzheimera, cukrzyca typu 2, choroba sercowo-naczyniowa i migrena.
Comments